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Exploitation familiale, transmise de génération en génération depuis le 18e siècle, la Fromagerie Moulin dispose de 150 ha dont 17 ha d’herbes dédiées à l’alimentation des vaches.
Le troupeau passe une partie de l’année au pâturage, du printemps à l’automne. Puis, une fois mises à l’abri le temps que les conditions hivernales s’estompent, les vaches bénéficient d’une alimentation constituée de foin et de maïs ensilage, produits exclusivement sur la ferme. Une pointe d’orge et d’avoine viennent compléter la ration.
Une exploitation spécialisée dans l’élevage de vaches Normandes dans l’Eure-et-Loir (28).
Les 15 vaches laitières de race Normande de votre producteur de fromage à Châteaudun (28) évoluent dans un système autosuffisant.
Elles sont traitées deux fois par jours et la totalité de la production de lait est transformée en fromage puis vendue frais ou affinée à la ferme.
Une fabrication artisanale garantie !
Contactez-nous pour toutes demandes d’informations sur la disponibilité de nos produits.
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